Подсолнечник — одна из самых рентабельных культур в полевом хозяйстве. Именно поэтому его сеют всё больше, а спрос на качественный урожай растёт. Но без грамотной защиты от болезней подсолнечник быстро теряет потенциал. Потери урожайности могут достигать 20–50%, качество масла и всхожесть семян — резко падают.

Болезни подсолнечника: угроза на каждом этапе

Подсолнечник уязвим к болезням с момента прорастания и до самой уборки.

На ранних этапах часто появляются:

  • ложная мучнистая роса (ЛМР),
  • альтернариоз,
  • фузариоз,
  • фомопсис,
  • бактериозы,
  • сухая, белая, серая и пепельная гнили.

По мере роста растения появляются новые риски: вертициллёз, ржавчина, фомоз, септориоз, вирусы и микоплазмы. Всё это снижает густоту посевов, провоцирует гибель растений и ухудшает товарные характеристики урожая.

Основной ущерб наносят грибковые инфекции:  

  • Белая гниль
  • Серая гниль
  • Сухая гниль корзинок
  • Пепельная гниль
  • Альтернариоз
  • Фомоз
  • Фомопсис
  • Септориоз
  • Ржавчина
  • Фузариоз
  • Вертициллёз
  • Ложная мучнистая роса (ЛМР)


Где и какие болезни существуют

Регион Грибковые болезни
Юг, СКФО ЛМР, ржавчина, фомоз, фомопсис, белая и серая гнили, сухая гниль
ЦЧР Ржавчина, фомоз, фомопсис, белая и серая гнили
Поволжье, Север Ржавчина, белая и серая гнили
Западный Казахстан Ржавчина, фомопсис, альтернариоз, септориоз, белая гниль
Восточный Казахстан ЛМР, белая гниль, альтернариоз


Для грибов особенно благоприятны погодные качели — когда после дождей резко наступает солнце.


Вирусные и бактериальные болезни

Вирусы и бактерии реже вызывают массовые потери, но вредят урожаю исподтишка. 

Бактериальные заболевания:

  • бактериальное увядание,
  • корневая и стеблевая гниль,
  • бактериальный рак корней,
  • бактериальная пятнистость.

Вирусные заболевания:

  • вирусная мозаика листьев,
  • микоплазменная желтуха (МЖА).

Как итог, основные источники инфекции:

  • растительные остатки на поле,
  • сорняки и падалица,
  • заражённый семенной материал,
  • насекомые-переносчики,
  • ветер и птицы.


Таблица №1 – болезни подсолнечника, их симптомы и оптимальные условия для развития.

Болезнь, возбудитель Симптомы Оптимальные условия
Белая гниль (склеротиниоз)
Sclerotinia sclerotiorum  		Выделяют корневую, стеблевую и корзиночную. Корневая форма (развивается на ранних этапах вегетации) - загнивание семядольного колена и выпадения всходов. Стеблевая форма (проявляется на стадии активного роста) - стебли приобретают бурые оттенки, ткани размягчаются, и стебли легко надламываются. Корзиночная форма (наблюдается от стадии цветения подсолнечника) - на лицевой стороне корзинки образуется беловатый налёт мицелия гриба. Семена склеиваются, ядра их темнеют и становятся горькими на вкус. Осадки, обильные росы в начале вегетации, температура 15…18℃. Высокая влажность воздуха в период налива и созревания семян. При температуре выше 30℃ заражение не происходит.
Серая гниль
Botrytis cinerea 		Поражает проростки, стебли, листья, корзинки, семена.
На молодых растениях пораженные участки буреют и покрываются обильным серым налетом. При созревании на корзинках на тыльной стороне образуется темное маслянистое пятно, ткань цветоноса размягчается и покрывается серым налетом. 		Температура воздуха от 15…25℃, повышенная влажность более 95%. При 35…37℃ гриб погибает.
Сухая гниль корзинок
Rhisopus 		Проявляется после фазы цветения на стадии формирования корзин и созревания семян. Болезнь поражает только корзины растения.
Симптомы на начальных этапах заболевания напоминают белую и серую гниль - на нижней стороне корзины появляются тёмно-коричневые размягченные пятна, которые разрастаясь охватывают всю корзинку. Со временем корзинка высыхает, становится ломкой и крошится. Во внутренней части корзинки образуется грязновато-серый налёт, который наполняет горечью семена. При дозревании поражённые части корзинок опадают вместе с семенами. 		Длительные жаркие и сухие периоды, температура 30-35℃ (минимальная 15℃). Споры грибка легко разносятся ветром. Также заражению способствует деятельность насекомых-вредителей.
Пепельная (угольная) гниль
Macrophomina phaseolina 		Первые видимые симптомы заболевания проявляются в начале цветения. Листья на растении начинают желтеть и засыхать. В нижней части стебля появляется пятно бурого цвета, через несколько дней оно становится светло-пепельным, увеличивается в размерах и распространяется вверх. Больные растения поникают, засыхают, не дают семян. Если семена успели сформироваться, они инфицированы и непригодны к использованию. Болезнь поражает подсолнечник в засушливых регионах, но в сухой год может развиться и во влажных. Оптимальная температура более 30℃. Стрессы из-за высокой густоты посева или засуха в сочетании с интенсивными применениями азотного удобрения, повреждения насекомыми.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Plasmopara halstedii 		Поражает подсолнечник на протяжении всей вегетации, начиная с прорастания семян и появления семядолей.
Отставание в росте, сближение междоузлий, утолщение стебля. Мелкие гофрированные листья с белым налётом спороношения на нижней стороне.
Корзинки не развиваются или остаются мелкими, иногда поражаются цветки. 		Высокая влажность и пониженные температуры 10…20℃.
Вертициллёз
Verticillium dahlia Kleb 		Инфекция через корни проникает по сосудистой системе во все части растения. Первые признаки болезни появляются в фазе бутонизации, а наиболее ярко они выражены в период цветения подсолнечника. На заболевших растениях отмечается понижение тургора, что выражается в увядании листьев, которые в дальнейшем приобретают бледно-зеленую, затем желтую и наконец бурую окраску. Засыхание листьев идет постепенно, от нижней части растения к верхней. В ряде случаев характерная для вертициллеза пятнистость образуется только на одной половине листа до срединной жилки, вторая часть остается совершенно нормальной. При закупорке сосудов также может поражаться одна сторона стебля. Пятна имеют неправильную форму, всегда окружены желтоватой, ярко выраженной каймой. Засохшие листья долго висят на стебле, опадая к периоду созревания семян. Повышенная влажность воздуха и почвы, наличие тепла. Развивается на нейтральных и слабощелочных почвах
Фомопсис
Phomopsis helianthi 		Первые симптомы поражения появляются на листьях - проявляются коричнево-серые и буро-чёрные пятна, которые начинаются с верхушки или периферии листовой пластинки и разрастаются между жилками. Поражённый лист постепенно увядает, засыхает и темнеет, как при ожоге.
Далее на стеблях - наблюдаются округлые или удлинённые пятна вначале коричневого, а позднее тёмно-бурого, серого и даже чёрного цветов, расположенные обычно в пазухах листьев. Пятна часто сливаются и окольцовывают стебель. Поражённые растения теряют тургор и увядают, при сильном ветре легко ломаются.
На корзинке болезнь проявляется на ее тыльной стороне в виде вдавленного концентрического темно-коричневого пятна. На лицевой стороне — засыхание трубчатых цветков. Семянки в месте заражения остаются невыполненными, приобретают красновато-бурый цвет, они легковесны и в большинстве случаев при уборке комбайном легко выдуваются ветром. 		Теплая погода 23...27℃ в сочетании с периодическими осадками.
Фомоз
Phoma macdonaldii 		Проявляется на подсолнечнике, начиная с фазы 3–4 пар настоящих листьев в виде тёмно-бурых пятен с жёлтой каймой на листовых пластинках. Затем они увеличиваются и охватывают весь лист, включая черешок. Разрастаясь, пятно охватывает стебель. Гриб поражает внутренние ткани и значительно снижает прочность стебля. При формировании корзинок на их нижней стороне образуются бурые расплывчатые пятна, которые, разрастаясь, часто охватывают всю корзинку вместе с обёрткой. В поражённых корзинках формируются щуплые семянки, которые по мере созревания становятся бурыми. Температура воздуха в пределах 5…30℃ и влажность воздуха 40…80%.
Альтернариоз (темно-бурая пятнистость) Alternaria Проявляется, начиная от прорастания семян и до созревания подсолнечника, в начале на листьях в виде бурых точечных некрозов, в дальнейшем они увеличиваются и превращаются в угловатые. На черешках листьев, стеблях и корзинках, начиная с фазы цветения, образует бурые штриховатые некрозы. В период налива пятна появляются на расширенной оси соцветия и оберточных листьях. В местах поражения корзинки образуется оливковый налет спор. Очень часто болезнь на корзинке проявляется в виде разбросанных по ней пятен. Влажная и теплая погода, температура 5 …32℃.
Септориоз (бурая пятнистость)
Septoria helianthi 		Первые признаки болезни появляются на семядольных листьях в виде пятен размером 1–2 мм. В дальнейшем такие же пятна появляются на листьях. Характерным признаком пятен является их округлость и светлая точка в центре. Пятна впоследствии сливаются, лист приобретает бурую окраску и усыхает. Растения преждевременно созревают. Теплая и дождливая погода, температура 22…28 °С. Пикноспоры прорастают при высокой влажности через 8-10 часов.
Ржавчина
Puccinia helianthi Schw 		Поражает все надземные органы. На семядолях и последующих парах настоящих листьев можно увидеть светло-зелёные, со временем желтеющие, пятна. На верхней стороне листовой пластины появляются круглые образования - пикниды грибка. С нижней стороны появляются ржаво-бурые порошистые подушки. Впоследствии они распространяются на черешках и корзинах подсолнечника. У неустойчивых сортов и гибридов наиболее четко симптомы проявляются в фазу цветения и позже. В конце вегетации ржаво-бурые пустулы заменяются на коричнево-черные, содержащие телейтоспоры. Споры разносятся ветром и являются источником первичного заражения. Для прорастания спор необходима влага и температура 6…28℃. Максимальная скорость развития и распространения наблюдается при температуре 18…20℃. Патоген поражает сорное растение дурнишник, который также является источником инфекции.
Фузариоз
Fusarium spp 		Поражает всходы, корневую систему, стебли и корзинку. Корневая гниль проявляется побурением, размягчением и разрушением боковых корней и молодых тканей главного корня. У основания стебля появляется тёмно-коричневое, со временем почти чёрное пятно, которое опоясывает стебель и постепенно продвигается вверх. Патаген, поражая сосуды ксилемы и разрушая паренхимные ткани, вызывает увядание, а на раннем этапе развития растения – гниль всходов. Повышенная влажность воздуха и почвы, а также при наличии тепла. Проявление болезни наблюдается после периода дождей с последующим наступлением жары, при температуре 30…35℃.

Таблица №2 – источники развития болезней подсолнечника и их вредоносность.

Болезнь, возбудитель

Источник

Вредоносность

Белая гниль (склеротиниоз), Sclerotinia sclerotiorum 

Склероции в растительных остатках и почве, (сохраняющиеся до 10 лет), в семенах.

Снижение урожайности до 65%.
Снижение масличности до 8%.
Снижение всхожести семян до 40%.

Серая гниль
Botrytis cinerea

Склероции и мицелий в растительных остатках, почве, а также в семенах.

Наиболее вредоносна на корзинках.
Снижение урожайности на 60–80 %.

Сухая гниль корзинок
Rhisopus

Растительные остатки, особенно опавшие корзинки, пораженные семена. Распространяется инфекция насекомыми, птицами и ветром.

Снижение урожайности на 20-30%.
Снижение М1000 и всхожести семян до 40%.

Пепельная (угольная) гниль
Macrophomina phaseolina

Пораженные растительные остатки, микросклероции в почве (могут находиться более 10 лет в условиях сухой почвы) и зараженные семена.

Снижение урожайности до 60%.
При сильном поражении снижение масличности до 40%.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Plasmopara halstedii

Ооспоры, зимующие в почве (до 7 лет), на растительных остатках и в виде мицелия внутри семян. Накопителем и источником вторичной инфекции служит падалица подсолнечника.

Снижение урожайности до 50%.

Вертициллёз
Verticillium dahlia Kleb

Микросклероции в почве и на растительных остатках.

Уменьшение величины корзинки на 39%.
Снижение урожайности на 20-55%.
Снижение М1000 на 36%

Фомопсис
Phomopsis helianthi

Заражённые семена или растительные остатки. Патоген способен распространяться воздушным путём, а также насекомыми и птицами, через с/х технику.

В фазе бутонизации:
Снижение урожайности до 50%.

Во время цветения:
Снижение урожайности на 20-30%.

В фазу молочной спелости:
Снижение урожайности на 10-20%.

Во всех фазах:
Падает выход масла до 40%.

Фомоз
Phoma macdonaldii

Мицелий и пикниды в зараженных семенах, на растительных остатках.

Снижение урожайность до 20%

Альтернариоз (темно-бурая пятнистость)
Alternaria

Инфицированные семена, растительные остатки, почва, многочисленные растения-хозяева

При поражении семян 50-80%, снижается всхожесть на 15-20%

Септориоз (бурая пятнистость)
Septoria helianthi

Стромы и пикниды, зимующие на растительных остатках в почве (устойчивы к низким температурам).

При массовом развитии септориоза снижается масса 1000 семян, масличность

Ржавчина
Puccinia helianthi Schw

Пораженные растительные остатки, почва.

Образование щуплых семян.

Снижение урожайности на 14-38% (в отдельных случаях почти полностью уничтожить урожай).

Снижение масличности на 4-12%.

Фузариоз
Fusarium spp

Растительные остатки, в почве, а также в семенах в виде мицелия, хламидоспор и микросклероций гриба.

Снижение урожайность до 50%.

 


Как защитить подсолнечник от болезней

После уборки — измельчите и заделайте пожнивные остатки.
До посева — выбирайте гибриды, устойчивые к болезням, обрабатывайте семена фунгицидами.
Во время вегетации — следите за сорняками, уничтожайте вредителей, проводите фунгицидные обработки по листу.



   


Хотите разобраться в защите подсолнечника лучше?

Мы записали онлайн-курс.

Внутри:

  • отдельные блоки по ключевым этапам выращивания – от подготовки почвы до уборки
  • подробный разбор по физиологии, биологии, питания, защита и рострегуляторам
  • реальные кейсы с полей: как питание влияет на масличность, налив, устойчивость
  • таблицы норм, схемы внесения, чек-листы и шпаргалки

Курс создан для агрономов, технологов и фермеров, кто хочет:

  • понимать процессы, а не угадывать, сработает ли бор
  • перестать зависеть от рекомендаций производителей
  • экономить на удобрениях за счёт точного подбора форм и сроков внесения
  • стабильно получать высокий урожай

Узнать подробнее